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Wintertliche Delikatessen - als abendlicher Gaumenkitzel.

Wintermenu

Amuse Gueule

Flammkuchen mit Gravedlachs und Blattsalaten

Seeteufelfilet mit Kräuterkruste, Schwarzwurzel-Frikassee und Reis

Rinderfilet an Rotweinsauce, gebratene Pilze, Pastinakengemüse, Floutes Jurassienne mit Safran

Ananas-Carpaccio mit Kokosnussglacé

Preis pro Person

Fr.

79.00